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- キャンディ
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- 豆類
- 食品
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- フルーツ・野菜
- 飲料
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- Fruit Juice
- ココナッツウォーター・ミルク
- チョコレート飲料・ココア
- 粉乳
Eden のコンブは幅の広い葉を持つ、深い海で成長する海藻です。北極圏の還流に浮かぶ日本最北の島北海道に繁殖し、我が社もそこから世界で最も優れた野生のコンブを収穫しています。これらのコンブは常に手で採取され、太陽の下で乾燥されています。 旨味と素晴らしい食感が含まれた葉の中央の部分を切って、パッキングしています。 コンブの独特な食品としての価値と風味を高める特質は非常に重宝されてきました。何世紀にもわたって、極東で頻繁に使用されている健康食品です。
コンブは日本の美味しい麺類の汁「出汁」を作る際に必要不可欠な素材です。様々なスープやスープの素に加えて、風味をプラスすることもできます。野菜と一緒に煮込んでみましょう。ピクルスにしても、油で揚げても美味しくお召し上がりいただけます。フライパンやオーブンでローストし、粉末状に砕けば、美味しくて最も栄養豊富な 調味料のできあがりです。低塩で美味しい栄養価のある塩の代用品としてポップコーンの上にかけてみましょう。
ご使用の目安
少量をスープ、煮込んだ野菜、穀類など、調理する際に加えて下さい。453gの乾燥した豆につき、1/2枚のコンブを使用します。調理しながら豆を柔らかくし、風味を高めていきます。
昆布の出汁
Eden のコンブ、1枚
水、4 カップ
水にコンブを入れて沸騰させた後、弱火にして4分待ってから昆布を取り出します。この出汁をスープや麺類のお汁に使用して下さい。
| 補足事実 | ||
| 1食分量： 7分の1 "ピース（3.3g） | ||
| コンテナあたりの摂取量： 18 | ||
| サービングあたりの金額 | ％毎日の値* | |
| カロリー | 5 | |
| 脂肪からのカロリー | 0 | |
| 総脂質 | 0 g | 0％ |
| 飽和脂肪 | 0 g | 0％ |
| トランス脂肪 | 0 g | |
| コレステロール | 0 mg | 0％ |
| ナトリウム | 90 mg | 4％ |
| カリウム | 170 mg | 5％ |
| 総炭水化物 | 1g | 0％ |
| 食物繊維 | 1g | 4％ |
| 糖 | 0 g | |
| タンパク質 | 0 g | 0％ |
| ビタミンA | 0％ | |
| ビタミンC | 0％ | |
| カルシウム | 2％ | |
| 鉄 | 0％ | |
| マグネシウム | 6％ | |
| * 1日あたりのパーセント値は2,000カロリーの食事に基づいています。 | ||
