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- 野菜スープ
- ソース・マリネ
- カレーペースト・ソース
- ココナッツアミノ
- トマト・パスタソース
- バーベキュー(BBQ)ソース
- 醤油
- チョコレート・キャンディ
- ガム
- キャンディ
- チョコレート
- ミント
- ナッツ・種子類
- アーモンド
- カシューナッツ
- カボチャ種子（ペピータ）
- チアシード
- ヒマワリの種
- ピスタチオ
- ピーカン
- ミックスナッツ・トレイルミックス
- ハチミツ・甘味料
- アガベネクター
- エリスリトール
- キシリトール
- ココナッツシュガー
- ステビア
- ハチミツ
- メープルシロップ
- ラカンカ（羅漢果）
- 砂糖、食料雑貨
- 糖蜜
- ハーブ・スパイス
- イタリア産調味料
- オレガノ、スパイス
- カイエン
- カルダモン
- カレー
- ガーリック、スパイス
- クミン
- クローブ、スパイス
- グリル用調味料
- コショウ
- コリアンダー（パクチー）
- ゴマ
- サフラン
- シナモン、スパイス
- ジンジャーパウダー
- スパイスブレンド
- タマネギ
- ターメリック、スパイス
- チリパウダー
- ディル
- バジル
- パセリ、スパイス
- パプリカ
- ヒマラヤ産ピンクソルト
- ファンネル、スパイス
- ベイリーフ（ローリエ）
- 塩
- 多目的調味料
- 海塩
- バター、スプレッド、ジャム
- カシューバター
- ココナッツ
- タヒニバター
- バター・スプレッド
- ピーナッツ
- フルーツスプレッド・ジャム
- ヘーゼルナッツ
- バー
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- フルーツバー、食料雑貨
- 朝食・シリアルバー
- 栄養バー
- パスタ、米、穀類、パン
- キヌア
- スパゲッティ
- パスタ
- パン & 皮
- マカロニ
- 玄米
- 玄米パスタ
- 穀類
- 米
- フルーツ・野菜
- イチゴ
- イチジク
- オリーブ
- コーンスナック
- ゴジ、食料雑貨
- ゴジベリー（クコの実）
- ゴールデンベリー
- サクランボ
- ショウガ系食品
- デーツ（ナツメヤシの実）
- トマト
- ドライココナッツ
- バナナ
- パイナップル
- プラム・プルーン
- マンゴー
- ミックスフルーツ
- ラズベリー
- リンゴ
- レーズン
- 桃
- 海草
- 茶
- Yerba Mate Tea
- アイスティー
- アールグレイティー
- イングリッシュブレックファストティー
- ウーロン茶
- カモミールティー
- グリーンティー（緑茶）、食料雑貨
- ジンジャーティー
- タンポポ茶
- ターメリックティー（ウコン茶）
- ダージリンティー
- チャイ
- トゥルシーティー
- ハーブティー
- フルーツティー
- プーアル茶
- ペパーミントティー
- ホワイトティー（白茶）
- リコリスティー（甘草茶）
- ルイボスティー
- 抹茶
- 昆布茶
- 朝鮮人参茶
- 煎茶
- 紅茶
- 薬用茶
- 製パン・製菓食材、小麦粉、ミックス
- でんぷん類
- アーモンド粉・アーモンドミール
- クッキーミックス
- ケーキミックス
- ココナッツ粉
- ショートニング
- パンケーキ・ワッフルミックス
- フロスティング
- ブラウニーミックス
- ベーキングパウダー・ベーキングソーダ（重曹）
- マフィンミックス
- 中力粉
- 製パンミックス
- 製菓用チョコレート
- 食品着色料
- 香料・エキス
- 調味料、食用油、酢
- アップルサイダービネガー、食料雑貨
- アボカドオイル
- オリーブオイル
- ギー
- ケチャップ
- ゴマ油
- ドレッシング
- マスタード
- マヨネーズ
- 酢
- 豆・レンズ豆類
- 豆類
- 食品
- シリアル・朝食用食料雑貨
- フルーツ・野菜
- 飲料
- Blueberry Juice
- Fruit Juice
- ココナッツウォーター・ミルク
- チョコレート飲料・ココア
- 粉乳
伝統的なてん茶栽培では、収穫前に茶園を3〜4週間遮光する必要があります。この作業で茶葉のクロロフィルの濃度が高まり、抹茶特有のエネルギー源であるテアニンをはじめとすアミノ酸が強化されます。
てん茶は次の特徴があるお茶の葉から作られます。
普通のものから外れて、私たちの二番茶である抹茶は風味がしっかりしており、多彩な料理でもお楽しみいただけます。ホットまたはコールドのミルクに入れてラテにしたり、天然の力が湧く成分でお好きなジュース、スムージーやホットチョコレートに甘みやパワーを加えてください。必ず好きになる味です。
抹茶は茶会用の日本の緑茶で、日陰で育ったみずみずしいてん茶と呼ばれるお茶の葉を石臼で細かく挽いたものです。長い間、この種のお茶は、自然に活力と元気を与えるものとして楽しまれてきました。禅僧たちは、瞑想のための覚醒力と持久力を得ながら集中力を強化するために抹茶を使用しています。この重要なエネルギードリンクは、昔ながらの伝統があるものですが、モダンな料理にも使われてもいます。
以下に示す伝統的な方法で抹茶を泡立てると、ダブルショットくらいの量になります。そのままお飲みになるか、お好きなホットドリンクやコールドドリンクに1〜2杯のダブルショットを追加することもできます。
ご使用の目安
ふるい分ける - 小さじ1（2g）の抹茶をボウルでふるい分けます。
水 - 70 mlのお湯（約70°C）を加えます。
泡立てる - たっぷり泡立つまで竹の茶碗で15秒間泡立てます。
